Пример меню для фуршета из расчета 800 рублей на персону
Пример меню для выездного фуршета
* основано на реальных событиях :)
- Количество персон: 20 человек
- Количество порций (всего) 192 порции
- Количество порций на персону: около 10 порций
- * это более чем достаточно!
- Стоимость на персону: 800 руб.
- Стоимость всего фуршета: 16 320 руб.
Данное фуршетное меню предлагает более 10 порций разных блюд для одного человека. На данном фуршете голодным не остался никто, скорее наоборот :)
| Выход (гр) | Наименование | Цена (руб) | Кол-во порций | Сумма (руб.) |
Холодные закуски |
||||
| 60 | Ветчинные роллы с начинкой из разных сыров, подаются с маринованными грибами |
70 | 12 | 840 |
| 60 | Ассорти "Восточная сказка" баклажаны, фаршированные грецкими орехами, муссом из сыра, чеснока и майонеза |
70 | 15 | 1050 |
| 60 | Сырные шпажки с виноградом для аперитива |
70 | 22 | 1540 |
| 30 | Канапе со слабосоленой сёмужкой |
55 | 10 | 550 |
| 30 | Канапе с бужениной с помидорчиками черри и зеленью |
55 | 10 | 550 |
| 30 | Канапе с креветкой и сыром |
50 | 10 | 500 |
| 50 | Лаваш фаршированный соленые огурчики, курочка, перец красный, майонез |
70 | 7 | 490 |
| 40 | Мини-пирожки в ассортименте |
40 | 28 | 1120 |
| 200 | Фрукты в ананасовой корзине персики/нектарины, черешня, яблоки, груши, бананы, виноград, киви. Фрукты вырезаются фигурным ножом в ананасовой корзине. |
200 | 10 | 2000 |
Салаты в тарталетках |
||||
| 150 | Салат "Русская красавица" курица, картофель, огурцы свежие, горошек, майонез, яйцо, тарталетка |
150 | 9 | 1350 |
| 150 | Салат "Мясной" говядина, огурцы соленые, картофель, яйцо, горошек зеленый, майонез, тарталетка |
170 | 9 | 1530 |
Блины |
||||
| 150 | Блины с творогом |
150 | 10 | 1500 |
| 150 | Блины с мясом |
150 | 10 | 1500 |
| 150 | Блины с семгой |
180 | 10 | 1800 |
| Итого: 16320 руб. (20 человек, по 10 блюд на человека, цена - по 800 руб. на человека) | ||||
Посуда для сервировки и столовые приборы - предоставляются бесплатно.
Сытые гости - довольные гости - качественный фуршет
Практика показывает, что подобных закусок вполне хватает (и зачастую еще и остается), чтобы гости не остались голодными. Свяжитесь с нами, мы поможем в составлении идеального меню для Ваших гостей.
Блюда из фуршетного меню
* На фото: ветчинные роллы, канапе со слабосоленой семужкой (собств. посола), сырные шпажки
Каталог блюд для банкетов и фуршетов
Доказательство эффективности нашей деятельности -
благодарственные письма от наших дорогих клиентов
1. Благодарственное письмо от посольства Великобритании
2. Благодарность за организацию выездного фуршета
В свою очередь, мы благодарны всем нашим клиентам за оказанное доверие в области питания. И будем продолжать радовать Вас вкусными горячими обедами из свежих натуральных продуктов, по самой доступной цене.
