Блины на Масленицу – это, можно сказать, святое.

Блины делают даже те хозяйки, которые в принципе не признают какие-либо народные либо религиозные праздники. Вообще, все рецепты блинов на Масленицу можно поделить на три категории: блины, которые готовят из дрожжевого теста; блины, которые готовят из недрожжевого теста, и блины, которые готовят при помощи специальной блинной муки. Такая еда готовится довольно-таки просто, если все делать правильно.

Блинчики на обед

Если мы с вами обедаем блинами из дрожжевого теста, то для их приготовления понадобится: пшеничная мука, дрожжи, яйца, молоко, растительное масло, сливочное масло. Готовятся блинчики так: дрожжи (40 граммов) разводят в теплом молоке и дают им немного настояться. В миску разбивают два яйца, к ним по вкусу добавляют сахар и соль, взбивают, вливают молоко и тщательным образом перемешивают. После этого потихоньку начинают сыпать муку. Стоит знать, что чем гуще тесто, тем толще будет блинчик. Дайте постоять тесту в теплом месте примерно один час. Это нужно для того, чтобы дрожжи сделали свою работу. После того как тесто постоит, можете начинать выпекать. Такие блинчики получаются очень вкусными, обеды с такими блинчиками станут самыми лучшими.

Масленица!

Наверняка вам бы хотелось узнать, что вообще представляет из себя такой праздник, как Масленица.

Масленица – это праздник, который провожает зиму. Празднуется она на восьмой неделе перед Пасхой. Этот праздник проходит перед Великим постом в сыропустную неделю православного календаря. Заканчивается Масленица так называемым прощеным воскресеньем. Так как Масленица длится неделю, каждый ее день имеет свое предназначение. Понедельник – встреча, вторник – заигрыш, среда – лакомка, четверг – перелом, пятница – тещины вечерки, суббота – золовкины посиделки, воскресенье – целовальник, прощеное воскресенье.

Сладкие блины в карамеле

Если, когда вы будете жарить блины, в масло, на котором жарите, добавить немного сахара, то вы с легкостью сможете получить блинчики в карамели, очень-очень вкусные. На основе стандартного рецепта вы можете создавать собственный, например добавлять в тесто какао, различные приправы, корицу, сироп или что-то еще на ваш вкус. Так вы сможете на протяжении всей масленичной недели наслаждаться новыми блюдами.

Блинчики на обед от компании FoodStep

* На фото: блинчики с творогом, блины с мясом, блины d 20 см по отдельности (начинка на выбор)

Всю масляничную неделю мы выпекаем аппетитные блинчики ежедневно (и даже по несколько раз в день). Мы доставим Вам горячие аппетитные блинчики в офис или домой, на фуршет или кофе-брейк.

Кушайте аппетитные блинчики на здоровье!