Как только нас посещает мысль о необходимости сесть на диету, мы сразу находим тысячи причин для того, чтобы отложить реализацию плана на завтрашний день. И главная причина, которую мы изобретательно придумываем, - это, конечно же, отсутствие в доме диетических продуктов. Долой лень и лишние сантиметры! Ведь в овощной ячейке холодильника лежит тот самый продукт, который уже сегодня поможет нам встать на путь к стройности и здоровью!

Свекла - не только кладезь здоровья, но и отличный овощ для похудения

Свекла - вот что нам понадобится в борьбе с лишними килограммами и коварным целлюлитом! Свежая, отварная, тушеная и приготовленная на пару, эта «красна девица» просто находка для желающих похудеть! Поэтому немедленно пересматриваем свои взгляды на питание и включаем свеклу в ежедневный рацион в качестве быстрого завтрака, тонизирующего полдника, постного обеда и легкого ужина в придачу.

Прежде чем набрасывать примерное меню, следует настроиться на то, что свекольная диета должна продолжаться как минимум 7, а в идеале - 10 дней. Но, учитывая, что за это время можно сбросить такое же число килограммов веса, согласитесь, затея стоит того, чтобы калорийные обеды и сладкие десерты были позабыты как пережиток прошлого.

Итак, если вы не страдаете циститом или болезнями почек, у вас нормальный уровень сахара крови (увы, даже у такой диеты есть свои противопоказания!) и вы готовы почистить свой организм от шлаков, повысить иммунитет и подзаправиться витаминами и полезными микроэлементами, незамедлительно берите свеклу в руки и начинайте готовить.

Примерное меню для свекольной диеты

• Завтрак: салат из приготовленных на пару свеклы и моркови.

Помойте и очистите овощи и пропарьте их в течение 20 минут. Затем мелко потрите и перемешайте. Положите порционную часть (200 граммов) в тарелку и посыпьте рубленой зеленью сельдерея или петрушки. Блюда во время диеты не следует солить. Растительное масло — только рафинированное и в минимальных количествах.

Для получения полнейшего удовлетворения от завтрака завершите трапезу настоем ягод калины или шиповника, щедро сдобрив напиток чайной ложечкой меда.

• Полдник: стакан свекольно-яблочного микса

Отожмите сок 1 небольшой свеклы и дайте ему отстояться в течение часа в посуде без крышки. Затем смешайте сок со свежевыжатым яблочным — и наслаждайтесь букетом вкусов и ароматов!

• Обед: овощные кубики с маслом и зеленью

Отварите морковь и свеклу и нарежьте небольшими кубиками. Полейте ложкой растительного масла и посыпьте мелко нарубленным зеленым луком.

Вместо чая — настой шиповника с добавлением 1 чайной ложки меда.

• Ужин: салат-ассорти

Вареную свеклу натрите на терке. Порежьте соломкой зеленое яблоко. Добавьте горсть вымоченного изюма. Заправьте ложкой йогурта.

День завершился празднично! Для полноты впечатлений не позднее чем за два часа до ночного отдыха выпейте стакан отстоянного свекольного сока - и пусть вам снятся легкие сны!

Что делать, если так хочется любимую ватрушку?!

Тем, кто уже впал в легкую панику и тайком потянулся к запрятанному под подушку пакетику с плюшками - утешительная новость: в первый диетический «заход» можно позволить себе баловаться во время полдника или обеда отварным рисом или легкими кашками, приготовленными на воде, а в выходные порадовать себя кусочком отварного постного мяса.

Говорите — сложно? А кто обещал, что будет легко? Зато как легко будет вашему телу и всему организму спустя каких-то десять коротких дней!