Но в ваших силах не сойти с пути, потому как обеды в пост могут быть разнообразными и сытными.

Вы всю свою жизнь придерживаетесь сбалансированного питания, а второе без мяса оставляет чувство голода? Последуйте пяти нашим советам, и тема еды не будет вас сильно беспокоить. Вы сможете в хорошем самочувствии уделить время духовным размышлениям.

Как выдержать пост: пять советов офисному работнику

Совет 1. Пробуйте новые блюда.

Отказ от нелюбимого продукта обычно происходит автоматически: мы даже не пробуем, каким будет вкус ингредиента в новом сочетании. Например, чернослив превосходно вписывается в рецептуру несладкого салата, а стручковая фасоль - в состав овощного плова. Вы удивитесь, как много удачных блюд вы обходили стороной, выбирая более привычные, непостные варианты.

Совет 2. Пейте больше чистой воды.

Голод и ощущение неполного желудка - это не одно и то же. Желудок, приученный растягиваться до больших объемов, сигнализирует о своем недовольстве, если пищи поступило меньше обычно. Но обеды постные не должны быть обильными. Компенсировать недостающее количество еды гарантированно удастся при помощи одного-полутора стаканов жидкости.

Совет 3. Сделайте упор на углеводы.

Энергию мозгу обеспечат сахара, в большом количестве содержащиеся в свежих и сушеных фруктах, а также крахмалистых овощах (в частности, моркови). Выбирая сладкие салаты на второе, вы получите необходимый для профессиональной деятельности заряд бодрости.

Совет 4. Заказывайте одно и то же два дня подряд.

Ассортимент постных обедов в офис довольно широк, однако к составлению своего меню стоит подойти с хитринкой. Пасха нескоро, и важно избежать ощущения однообразия. Добиться этого просто. Составляйте рацион методом «лесенки». Если сегодня вы берете рассольник, а на второе - плов «по-бухарски», то завтра закажите тот же плов, но со щами, а послезавтра - щи и картофель с грибами. Таким образом, набор блюд будет меняться, и при этом ничего не надоедает.

Совет 5. Переходите на растительный рацион в течение недели.

Если вы обычно заказываете три блюда, то заменяйте их постепенно. В понедельник и вторник на место салата с майонезом придет «Фруктовый», в среду и четверг на второе появятся овощные зразы или драники, а в пятницу и на уикенд пробуйте новые легкие супы. Такой переход проще и физически, и эмоционально.

***

Предлагаемый нами перечень обедов в пост насчитывает десятки блюд, а уж комбинаций из них можно создать столько, что хватит на несколько месяцев вперед. Было бы желание - целеустремленности и самоконтроля вам не занимать.

Советуем почитать: "Питание в страстную неделю"

Берегите себя и будьте здоровы!