Обеды в офис, детям, строителям
+7(495)766-29-00; info@obedru.ru

Главная Новости

Греческое решение в салатном исполнении

Что же такое греческий салат и откуда он появился? Почему называется «Деревенским»? Чем отличается традиционный рецепт от европейского? И как же избавится от повышенного холестерина? Все это вы узнаете из нашей статьи.

Популярный во всем мире «Греческий салат» на Родине называется «Хориатики», что в переводе означает «Деревенский». Все жители страны его любят и включают не только в ежедневное меню, но и в праздничное. Данный салат есть как в любой греческой закусочной, так и в дорогом ресторане. Это блюдо хоть и ассоциируется именно с греческой кухней, на самом деле символизирует всю средиземноморскую!

Несколько версий происхождения салата  "Греческий".

Одна из них – популярность среди деревенских жителей благодаря скорости своего приготовления, отсюда и название. Также эту версию подкрепляет и тот факт, что этот салат не требует дорогих и изысканных продуктов. Пообедать с таким салатом - быстро, вкусно и полезно.

Стоит заметить, что главным составляющим греческого салата являются помидоры, появившиеся в Греции в 1818 году. Как раз из-за этого, если верить одной из версий, это блюдо стало популярно в Греции в 20-30 годы XIX века. Но так как в то время помидоры ели, не нарезая их, считается, что появление салата относится к началу XX века, когда греческому эмигранту из Америки пришла мысль смешать порезанные помидоры, сыр и лук на одной тарелке.

Как ни крути, но ингредиенты «Греческого салата» позволяют сказать, что «Деревенский салат» — это «вся Греция в одном блюде»!

Возможно пословица «Посади деревенщину за стол — он и на ноги на стол», сложилась как раз из-за появления «Деревенского салата», занявшего законное место в меню жителей Греции и ставшего излюбленным.

Греческое решение в салатном исполнении

Это блюдо необычайно легкое и ароматное, оно как ничто другое подходит в качестве основной пищи на обед или ужин за счет оптимального баланса белков, жиров и углеводов. Благодаря помидорам салат богат витамином С и антиоксидантами. К тому же, если вы заказываете обеды в офис, попробуйте заменить обычный «фаст фуд» на греческий салат. Как известно, оливковое масло положительно влияет на работу сердца и уровень холестерина, понижая его, что немаловажно при сидячей работе.

В стандартный рецепт этого салата обычно входят свежие овощи, традиционно крупно нарезанные (помидоры, сладкий лук) и, конечно же, это совсем не то без хориатики и оливкового масла. Хориатики – это греческий сыр из козьего или овечьего молока, по консистенции напоминающий творог. В его вкусе наблюдается приятная кислинка. Греки очень гордятся своим сыром, ни в одной стране его не употребляют настолько в больших количествах, а в каждом регионе Греции существует свой сорт. Обычно для данного салата овощи не перемешивают с сыром. А Фету режут крупными кусочками и кладут на другие ингредиенты сверху. Другими секретными ингредиентами являются маслины и орегано.

Состав продуктов редко изменяется, но иногда в него добавляют куриную грудку, морепродукты или грибы, а также немного чеснока в заправку. В Европе, например, часто добавляют листья салата и заменяют Фету на брынзу, которая, в отличие от традиционного сыра, перебивает вкус и аромат овощей, оливок и масла, а также используют фетаки. Кроме различных изменений, которым подвергался «Греческий» салат, он также явился вдохновением для других салатов, в них используют не только курицу, но и огурцы, сладкий перец, капусту, орехи и другое.

Если вы попадете в Грецию, обязательно попробуйте традиционный «Греческий» салат на обед, ведь там его подают в супницах! Самое же вкусное ждет вас в конце трапезы! Оливковое масло и сок томатов, которые остались на дне тарелки, можно собрать кусочком хлеба, что, конечно, не соответствует правилам этикета, но зато удовольствие вы испытаете необыкновенное!

.................................................................................................................................................................

У нас Вы можете заказать "Греческий" салат на обед от компании FoodStep

САЛАТ "ГРЕЧЕСКИЙ", порция 150 гр, цена: 45 руб. ЗАКАЗАТЬ

.................................................................................................................................................................

 

  • О компании
    • Деятельность компании
    • История компании
    • Наши клиенты
    • Благодарности, сертификаты
      • Сертификат ХАССП
      • Заключения лабораторий
  • Обеды комплексные
  • Обеды для детей и школьников
    • Питание в детские лагеря
    • Различия детского и взрослого тарифов
    • Организация питания в учреждениях образования
    • Обеды в детские лагеря
    • Запрос на питание для детей
    • Пример меню для летнего лагеря
  • Обеды для строителей
    • Обеды для строителей
    • Пример меню на неделю
  • Обеды в офис
    • Заказ обедов
      • Обеды в выходные дни
      • Обеды в ночное время
    • Доставка обедов
    • Как упаковываются обеды на доставку
    • Организация питания в офисе
    • Организация столовой
      • Отправить запрос
  • Новости
  • Фотогалерея
  • Контакты
    • Мы в социальных сетях
    • Вакансии
  • Отзывы
  • О компании
    • Деятельность компании
    • История компании
    • Наши клиенты
    • Благодарности, сертификаты
      • Сертификат ХАССП
      • Заключения лабораторий
  • Обеды комплексные
  • Обеды для детей и школьников
    • Питание в детские лагеря
    • Различия детского и взрослого тарифов
    • Организация питания в учреждениях образования
    • Обеды в детские лагеря
    • Запрос на питание для детей
    • Пример меню для летнего лагеря
  • Обеды для строителей
    • Обеды для строителей
    • Пример меню на неделю
  • Обеды в офис
    • Заказ обедов
      • Обеды в выходные дни
      • Обеды в ночное время
    • Доставка обедов
    • Как упаковываются обеды на доставку
    • Организация питания в офисе
    • Организация столовой
      • Отправить запрос
  • Новости
  • Фотогалерея
  • Контакты
    • Мы в социальных сетях
    • Вакансии
  • Отзывы
   
flexsmm.com

 Остались вопросы? Звоните!

+7 (495) 766-29-00

+7 (495) 642-29-00

прием заказов на сб.-пн. в пятницу до 16:00
* праздничные дни приравниваются к выходным

FoodStep - обеды в офис (Фудстеп)Компания Foodstep организует готовые обеды и комплексное питание с доставкой даже в самый праздничный день.

Многолетний опыт, тысячи благодарных клиентов, несколько пунктов питания, вся необходимая документация.

© obedru.ru