Мы соединили в нашей кафе-столовой на Даниловской Набережной все то, что было хорошее в советское время, с современными технологиями и оборудованием и уютным залом, в котором есть скатерти из красивой ткани, современный телевизор, икебана и постеры.

Столовая "на набережной" - место, где мы соединили "советское" и "современное"

Кремлевские обеды… Да-да, именно в нашей столовой на Даниловской Набережной в советские годы готовили обеды для персонала из автогаража, которые возили чиновников из Кремля.

Просторная столовая, общей площадью более 80 метров, на 50 посадочных мест - грамотное место для качественного обеда в обеденный перерыв.

 Кафе - столовая "На набережной", создана профессионалами

• Просторные помещения. Все помещения сделаны согласно ГОСТУ и санитарным правилам советских времен – поэтому у нас есть все цеха: Горячий, Холодный, Мясной, Посудомоечный. Для примера, сейчас многие стараются сэкономить на аренде, и поэтому производственные помещения стараются взять поменьше, и делают салаты и разделывают мясо в одном цеху, что категорически запрещено.
• Современное оборудование. Так как в нашей столовой большие производственные помещения, мы размещаем здесь современное оборудование – холодильные камеры разных температурных режимов. Например, овощи ни в коем случаем не должны храниться вместе с готовой продукцией и - тем более - с мясом. Т.е. у нас тут как в Вашем домашнем холодильнике, у Вас - мясо в морозилке, а у нас в морозильной камере объемом на несколько кубических метров.
• Правильная посуда. Посуда, казалось бы, что в этом особенного: кастрюли, сковородки... Однако, не все знают, что на промышленных предприятиях каждая, например, кастрюля должна иметь свою маркировку – бульон, значит в ней кроме бульона ничего варить нельзя, ни в коем случае компот или суп. А можете представить сколько должно быть тогда посуды, и всю ее надо где размещать. Но у нас же те самые советские производственные площади, где для каждой посуды своё отведенное место.
• Всегда свежие продукты. Продукты мы покупаем каждый день для Вас у поставщиков. Да-да именно каждый день. Мы хотим, чтоб Вы кушали свежие овощи, творог, сметану.
• Никаких химических добавок и красителей. Так как наших поваров не обучали в советские времена всяким хитростям и добавками типа: усилители вкуса, концентратами, порошкового картофельного пюре; то ВСЕ наши супа - без «кубиков», картофельное пюре натуральное - никогда не используем порошок; не добавляем усилители вкуса, чтоб вы у нас больше съели – у нас и так вкусно готовят, нам не нужны современные хитрости.
• Наши повара - наше богатство. И наконец, самое главное наше богатство - это повара. Все наши повара успели закончить те самые советские училища и ПТУ, проходили практику на советских предприятиях, где были очень строгие учителя. Помните, пышных дам в белых халатах – так вот приходите к нам у нас именно такие повара. Они очень приветливые, и Вы не заметите они к Вам будут обращаться по имени и искренне провожать Вас улыбкой, и очень сильно беспокоиться, если у Вас не получается посещать нас каждый день.

Кафе - столовая "На набережной" 

Адрес: Даниловская Набережная, д. 8 стр.7 (м. Тульская или Автозаводская)

Характеристики зал: площадь около 80 метров, посадочных мест около  50

Фотографии столовой появятся в фотогалерее после открытия

Наше МЕНЮ

Приходите, Вам очень понравится!