Пасха "Боярская"

• Литр молока; 1 литр кефира; 150 грамм изюма; 20 грамм сметаны; 3 ст. л. пудры сахарной; 1 ст. л. сахара.
• Изюм залить водой горячей, оставить на 30 мин.
• Молоко до кипения довести, добавить кефир, снова довести до кипения и варить в течение 5 мин. Охладить, процедить.
• В полученную массу добавить сметану, распаренный изюм, сахар и пудру, тщательно перемешать.
• Творожную массу выло жить в форму, украсить, дать настояться в холодильнике 2 часа.

Готовим Пасху "Снежная Королева"

Ингредиенты

• 500 грамм творога
• 60 грамм масла сливочного
• 150 грамм сметаны
• 100 грамм сахара
• 100 грамм цукатов
• цедра лимона по вкусу.

Приготовление

1. Цедру натереть, цукаты нарезать.
2. К маслу добавить творог и сметану, перемешать. Творожную массу взбить блендером до однородного состояния. В творог добавить цукаты и цедру. Еще раз перемешать.
3. Форму выстлать влажной марлей, чтобы края свисали, выложить массу, сверху марлей накрыть.
4. Форму поставить в тарелку, сверху установить банку с водой. Убрать на ночь в холодильник.
5. Затем перевернуть пасху на блюдо и украсить.

Лениво готовить? Закажите Пасху у нас!