Рецепт салата "Черепаха" для праздничного обеда.

Продукты: яйца, грецкие орехи, мясо куриное копчёное, лук-порей, яблоки, сыр, салат

Для справки: 23 мая, во всем мире отмечается Всемирный день черепахи (World Turtle Day) — животного, символизирующего мудрость, богатство и долголетие. Этот праздник зародился в 2000 году по инициативе Американского общества спасения черепах (American Tortoise Rescue). Организация защиты черепах была основана энтузиастами в 1990 году в Малибу (штат Калифорния, США) для сохранения популяции черепах, живущих в окрестностях города.

Само празднование включает в себя маскарады в костюмах черепах с веселыми сценками из жизни животных, танцы черепах и рассылку веселых открыток с их изображением. Достаточно включить фантазию, и вы тоже сможете поддержать эту замечательную традицию.

Мы предлагаем Вам рецепт оригинального салата "Черепаха" для праздничного обеда в кругу родных и близких.

"Рецепт салата "Черепаха" для праздничного обеда*

* Этот и другие рецепты Вы найдете в нашей рубрике "РЕЦЕПТЫ"

Ингредиенты

• грецкий орех 150 г
• салат (листовой) - количество на глаз (зависит от желаемой формы "Черепахи"
• яйца 4 шт.
• сыр 100 г
• яблоки 2 шт (сорт яблок на свое усмотрение и по вкусовым предпочтениям, рекомендуем кислые)
• мясо куриное (копченое) 150 г
• лук - порей 1 шт.

Приготовление

Возьмите овальное (желательно) блюдо, неглубокое. Выложите дно блюда листьями салата (как на рисунке), на салат слоями выкладываем остальные ингредиенты.

• 1 слой: белки яиц, натертые на терке
• 2 слой: копченое куриное мясо (мелко нашинкованное)
• 3 слой: майонез
• 4 слой: лук-порей нарезанный кольцами
• 5 слой: яблоки, натертые на терке
• 6 слой: майонез
• 7 слой: сыр, натертый на терке
• 8 слой: желтки яиц (измельченные)
• 9 слой: майонез
• 10 слой: измельченный грецкий орех

Основное блюдо готово, осталось придать салату "черепаший" вид. Из яйца сделайте "голову" для "черепахи", из грецкого ореха - ножки. Майонезом начертите сетку на "панцире" и украсьте кольцами лука. Дайте возможность своей фантазии проявить себя, украшайте и имитируйте в своей удовольствие.

Ваша праздничная "Черепашка" готова. С таким оригинальным блюдом праздничный обед не пройдет незамеченным, и Ваши гости еще долго будут вспоминать такое веселое обеденное застолье :)

Берегите черепах и приятного аппетита!"*

* Этот и другие рецепты Вы найдете в нашей рубрике "РЕЦЕПТЫ"

 
"Целью праздника стало привлечение внимания общественности к проблеме гибели большого количества черепах из-за соседства с людьми. В этот день во всех местах обитания черепах проводятся акции, во время которых добровольцы спасают животных, делая для них переходы под оживленными шоссе в местах миграции либо в других опасных местах. Также участники акций добиваются для морских берегов, где морские черепахи откладывают яйца, статуса охраняемых законом территорий."